Somos el culto al humo. Usamos técnicas Americanas en nuestro ahumador artesanal “La Bestia” en el cuál utilizamos cuatro tipos de leña en cocciones que van 2 a 15 horas. nuestras recetas son creadas a base de ingredientes locales. Nuestros brebajes son diseñados por nuestros hermanos de Huerta Cocteleria Artesanal.
Nuestro enfoque es usar la diversidad de producto que nos ofrece Colombia. Comprar local, trabajar en conjunto con el campesino y proveedores directos de todo Colombia y la conexión y respeto con nuestro entorno natural es nuestro compromiso para ofrecer productos frescos y de alta calidad.
Martin de Francisco
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Santiago Moure
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Carlos Manrique
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2009
NUESTRA
APERTURA
109
SEDES
AHUMADORAS
170
COMBINACIONES
POSIBLES
Aliquam ac dui vel dui vulputate consectetur. Mauris accumsan, massa non consectetur condimentum, diam arcu tristique nibh, nec egestas diam elit at nulla.